小茴香苗作為一種常見的食用香草，在不同的生長階段都可以食用，但為了獲得口感和營養(yǎng)價值，通常建議在特定的生長時間采收。

小茴香苗長到10-15厘米高時就可以采摘食用了。 這個時候的小茴香苗葉片鮮嫩，香氣濃郁，最適合用于烹飪或涼拌。此時的植株已經(jīng)積累了足夠的營養(yǎng)成分，同時又不會過于老硬。

具體來說：

1. 小茴香從播種到可以首次采收大約需要4-6周時間
2. 當(dāng)幼苗長出2-3片真葉時，就可以開始間苗采收
3. 采收時建議保留根部，這樣可以讓植株繼續(xù)生長，實現(xiàn)多次采收
4. 如果是作為藥用或精油提取，則建議等到植株更加成熟時再采收

不同地區(qū)、不同栽培方式可能會對采收時間有所影響。如果是盆栽種植，由于空間有限，建議更早采收；如果是地栽，則可以根據(jù)實際情況適當(dāng)延長生長期。

采收時要注意選擇晴天進(jìn)行，避免雨后立即采收，以免影響品質(zhì)。采收后應(yīng)盡快處理或食用，以保持風(fēng)味。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子