辨識茴香苗老嫩主要看葉片顏色和質(zhì)地：嫩苗葉片鮮綠、柔軟，老苗葉片顏色偏深且更厚實。

另外還可以從以下方面進(jìn)行判斷：

高度與生長狀態(tài) 嫩苗一般高度較矮，大約在10-20厘米左右，整體看起來比較細(xì)弱、直立性差，而老苗相對高大，能長到30厘米以上，并且莖干更為粗壯，分枝較多。

氣味濃淡 嫩苗的茴香特殊香氣較為清淡，用手輕輕揉搓葉片時散發(fā)出來的香味不那么濃烈；老苗由于所含揮發(fā)油成分比例增加，揉碎后的清香味道會更濃郁、持久。

根部特征 觀察根部也可以幫助辨別，嫩苗的根系通常較少，主根短小纖細(xì)，呈白色或淡黃色；老苗則擁有更發(fā)達(dá)的根群，須根數(shù)量增多，顏色也會變得稍深一些。

生長環(huán)境與季節(jié)因素 在春季新長出的幼苗普遍比較嫩，隨著夏季氣溫升高和生長時間延長，植株逐漸老化。如果種植密度較大或者肥水條件不足，可能會導(dǎo)致茴香苗提前木質(zhì)化，所以也要結(jié)合實際情況考慮這些外部影響因素。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子