小茴香與一些植物的果實(shí)或種子在外觀上存在相似之處，容易混淆。小茴香與孜然長(zhǎng)得非常像。

小茴香和孜然都呈細(xì)小的長(zhǎng)卵形或者長(zhǎng)橢圓形，顏色也都是黃棕色或者淡綠色，表面都有縱向的棱線，看起來(lái)紋路比較相似，并且二者聞起來(lái)都有特殊的香氣。不過(guò)它們也存在區(qū)別，小茴香氣味特殊，具有芳香味，味微甜、辛；孜然具有特異的濃郁香氣，味微辣。從植株方面來(lái)看，小茴香為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)，它是草本植物，莖稈是中空的，葉子是羽狀的復(fù)葉；孜然是芹科珊瑚菜屬植物野茴香的干燥成熟果實(shí)，它也是草本植物，但是它的葉片是三回羽狀全裂的，小裂片絲狀。

小茴香和花椒也有一定的相似性。它們都屬于廚房常用的調(diào)味品，小茴香和花椒的顏色相近，但花椒是球形，而小茴香是細(xì)長(zhǎng)的。并且花椒有凸起的小點(diǎn)，用手揉搓會(huì)有獨(dú)特的麻香味，而小茴香沒(méi)有這樣的小點(diǎn)，味道也不一樣。

還有人會(huì)把小茴香和八角弄混，八角是星狀的，有八個(gè)角，每個(gè)角內(nèi)含有一顆種子，而小茴香則是單獨(dú)的一顆果實(shí)，形狀差異較大，不容易混淆。不過(guò)它們都具有特殊的香氣，在烹飪中的作用也有所不同，八角味道更為濃烈，帶有甜味和微微的辛辣感，而小茴香的味道相對(duì)更溫和一些。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子