關(guān)于“很小的茴香籽”的問(wèn)題,需要澄清一下概念:
茴香籽本身就已經(jīng)是比較小的香料形態(tài)了,并不存在專門針對(duì)更小形態(tài)的特定稱呼。
不過(guò)為了提供更全面的信息,我來(lái)補(bǔ)充說(shuō)明:
-
花椒和茴香籽是兩種不同的調(diào)味品,不要混淆。有時(shí)候人們會(huì)把花椒的小顆粒誤認(rèn)為是“小茴香”。
-
茴香籽其實(shí)是茴香植物的果實(shí),呈橢圓形,長(zhǎng)約3-5毫米,寬約2毫米左右。雖然個(gè)頭不大,但這就是它的正常大小。
-
在市場(chǎng)上確實(shí)存在不同品質(zhì)等級(jí)的茴香籽分類:
- 粒大飽滿、色澤黃綠的為優(yōu)等品
- 個(gè)頭較小、顏色稍暗的為次等品 但這只是品質(zhì)區(qū)分,并不是說(shuō)有特別名稱。
-
如果在烹飪中需要更細(xì)小的狀態(tài),通常是通過(guò)研磨的方式將茴香籽加工成粉末,這時(shí)可以稱為"茴香粉"或"茴香末"。
-
有時(shí)人們所說(shuō)的"小茴香"其實(shí)是對(duì)"蒔蘿籽"(Anethum graveolens)的俗稱,它與八角茴香同屬傘形科植物,但屬于不同物種,種子也比普通茴香略小一些。
希望這些信息能幫助您更準(zhǔn)確地了解茴香籽的相關(guān)知識(shí)。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點(diǎn):生長(zhǎng)快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子