茴香苗和茴香種子是茴香生長(zhǎng)過(guò)程中的兩個(gè)不同階段，具有各自獨(dú)特的特征和用途。

一、茴香苗

1. 形態(tài)特征
   • 茴香苗是從茴香種子萌發(fā)后長(zhǎng)出的幼小植株。它的莖細(xì)長(zhǎng)且中空，呈淺綠色。葉片為羽狀復(fù)葉，顏色鮮綠，有著特殊的香氣。茴香苗的根系在初期較為纖細(xì)，在土壤中逐漸發(fā)展。
2. 生長(zhǎng)環(huán)境需求
   • 溫度：茴香苗適宜在溫暖的環(huán)境中生長(zhǎng)，最適溫度一般在15 - 20℃左右。溫度過(guò)低會(huì)影響其生長(zhǎng)速度，過(guò)高則可能導(dǎo)致葉片萎蔫等不良現(xiàn)象。
   • 水分：需要保持土壤濕潤(rùn)但不過(guò)水。過(guò)度澆水容易使茴香苗根部腐爛，而水分不足則會(huì)使葉片枯黃。通常在土壤表面稍干時(shí)進(jìn)行適量澆水。
   • 光照：充足的光照有助于茴香苗進(jìn)行光合作用，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)。它比較喜歡陽(yáng)光充足的地方，每天至少需要4 - 6小時(shí)的直射光照。
3. 用途
   • 在烹飪方面，茴香苗可以作為新鮮食材使用。它可以用于制作沙拉，增添獨(dú)特的香味。例如將茴香苗與生菜、黃瓜、番茄等混合，再加上一些沙拉醬，口感清爽又美味。還可以用于裝飾菜品，增加菜肴的色彩和風(fēng)味。在一些西餐中，茴香苗常常被用來(lái)點(diǎn)綴牛排、烤魚等菜品。

二、茴香種子

1. 形態(tài)特征
   • 茴香種子為細(xì)小的果實(shí)，呈半橢圓形或卵形，長(zhǎng)約3 - 5毫米，寬約2 - 3毫米。表面為黃綠色或淡黃色，有明顯的縱向棱線，散發(fā)著濃郁的茴香香氣。
2. 繁殖功能
   • 茴香種子是茴香植物繁殖的關(guān)鍵。它可以播種到土壤中，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)后萌發(fā)成茴香苗。在自然條件下，成熟的茴香種子會(huì)隨風(fēng)或者動(dòng)物傳播到新的地方，從而擴(kuò)大茴香的分布范圍。
3. 用途
   • 在調(diào)味品領(lǐng)域，茴香種子是一種常見的香料。它可以用于燉肉、鹵制食物等。例如在燉牛肉時(shí)加入少量茴香種子，能去腥增香，使肉的味道更加醇厚。在制作鹵水時(shí)，茴香種子也是重要的配方之一，與其他香料如八角、桂皮等搭配，賦予鹵制品獨(dú)特的風(fēng)味。
   • 在藥用方面，茴香種子有一定的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為茴香種子性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，具有散寒止痛、理氣和胃的功效。可用于治療寒疝腹痛、睪丸偏墜、痛經(jīng)、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉等癥狀?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)茴香種子含有一些生物活性成分，如揮發(fā)油（主要成分為茴香腦）、黃酮類化合物等，對(duì)消化系統(tǒng)有一定的調(diào)節(jié)作用。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子