茴香苗在烹飪中有多種食用方式，以下是主要的食用方法：

1. 涼拌茴香苗：這是最常見的吃法之一。將茴香苗洗凈切段，加入蒜末、醋、醬油、香油等調(diào)料涼拌，清香爽口，是一道不錯(cuò)的開胃小菜。

2. 茴香苗炒蛋：把茴香苗切成小段，和打好的雞蛋液混合后一起翻炒，炒出的蛋顏色金黃，有股特殊的香味，而且富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)又美味。

3. 做餡料：茴香苗可以用來(lái)包餃子、包子、餛飩等。它獨(dú)特的香氣與肉餡搭配相得益彰，比如豬肉茴香餡餃子，深受大眾喜愛。同時(shí)也可以和其他蔬菜如韭菜、豆腐等混合作為素餡，別有一番風(fēng)味。

4. 烹飪湯品：在煮湯的時(shí)候放入一些茴香苗，可以增添濃郁的香氣，像茴香苗豆腐湯就很不錯(cuò)。還可以在海鮮湯中加入茴香苗提鮮。

5. 制作沙拉：新鮮的茴香苗可以作為沙拉的配料之一，與其他生菜葉、水果、堅(jiān)果等組合在一起，再淋上自己喜歡的沙拉醬，口感豐富多樣。

6. 搭配主食：在米飯或者面條中加入茴香苗，能給主食帶來(lái)不一樣的風(fēng)味體驗(yàn)。可以嘗試制作茴香苗炒飯或茴香苗拌面。

7. 作為調(diào)味品：除了直接食用外，茴香苗還可以作為一種天然的調(diào)味品，在燉肉、烤魚等菜肴中添加少量茴香苗，能夠去腥解膩，提升整道菜的層次感。

由于茴香苗性溫，容易產(chǎn)氣，腸胃不好的人要少吃；茴香苗有一定的藥用價(jià)值，對(duì)于女性來(lái)說，哺乳期婦女應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子