香菜、茴香苗、胡蘿卜和芹菜都是常見(jiàn)的蔬菜，它們?cè)谥参飳W(xué)分類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)成分和食用方式上各有特點(diǎn)。香菜（Coriandrum sativum）香菜屬于傘形科植物，其葉子、果實(shí)（種子）都可以食用。香菜富含維生素C、鉀、鈣等礦物質(zhì)，還含有多種揮發(fā)油成分，如芳樟醇、香柑油等。它具有特
香菜、茴香苗、胡蘿卜和芹菜都是常見(jiàn)的蔬菜，它們?cè)谥参飳W(xué)分類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)成分和食用方式上各有特點(diǎn)。
- 香菜（Coriandrum sativum）
- 香菜屬于傘形科植物，其葉子、果實(shí)（種子）都可以食用。香菜富含維生素C、鉀、鈣等礦物質(zhì)，還含有多種揮發(fā)油成分，如芳樟醇、香柑油等。它具有特殊的香氣，在亞洲、拉丁美洲等地的菜肴中被廣泛使用。香菜可以生食，常用于涼拌菜、湯品或者作為裝飾點(diǎn)綴；也可以用于調(diào)味，制作成香料。
- 茴香苗（Foeniculum vulgare）
- 茴香苗是茴香的幼苗，茴香屬于多年生草本植物，同樣屬于傘形科。茴香苗有獨(dú)特的甘甜氣味，帶有淡淡的茴香味。它含有豐富的膳食纖維、維生素B族以及一些微量元素。茴香苗適合涼拌食用，能夠?yàn)椴似吩鎏砬逑愕臍庀?，同時(shí)還可以與肉類(lèi)搭配烹飪，有助于去腥解膩。
- 胡蘿卜（Daucus carota subsp. sativus）
- 胡蘿卜是一種根莖類(lèi)蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。它富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)眼睛健康非常有益。胡蘿卜還含有大量的膳食纖維、維生素K、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。胡蘿卜既可以生吃，如做成沙拉；也可以熟食，例如燉煮、炒制或榨汁飲用。不同顏色的胡蘿卜（橙色、紫色、紅色等）所含有的抗氧化物質(zhì)也有所不同。
- 芹菜（Apium graveolens）
- 芹菜是傘形科芹屬植物，以莖葉為主要食用部分。芹菜中含有豐富的維生素K、維生素C、鉀和膳食纖維。它具有清熱解毒、利尿消腫的功效。芹菜可以用來(lái)做湯、涼拌或者與其他食材一起炒制，如芹菜炒肉絲。而且，芹菜的香氣能刺激食欲，幫助消化。
以上四種蔬菜不僅味道獨(dú)特，而且都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適量食用對(duì)人體健康有很多好處。
品名：茴香種子
高度：50~100m
特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。
種植期：春夏/視地區(qū)
適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子