藏茴香籽和葛縷子均為重要的香辛料，二者在植物來源、外觀形態(tài)、氣味與味道、用途等方面存在差異。

藏茴香籽來源于傘形科植物茴香的干燥成熟果實。它為雙懸果，呈圓柱形，一端稍尖，長3至5毫米，直徑1.5至2.5毫米。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果柄。分果呈長橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長，接合面顏色較淺，有兩條維管束。氣芳香，味微甜而后澀。

葛縷子是菊科植物蒔蘿的干燥成熟果實。其形狀近似于雙腎形或月牙形，長約2毫米，寬約1.5毫米。表面灰褐色或暗棕色，粗糙，有多數(shù)細小的網(wǎng)紋隆起，兩 meridian 各有一條凸起的棱線，頂端漸尖，基部鈍圓。種子具有濃郁的香氣，類似茴香和檸檬混合的味道，味道先甜后苦辛，并帶有微微的刺舌感。

藏茴香籽主要用于調(diào)味，在烹飪中廣泛應(yīng)用，可作為肉類菜肴（如燉牛肉）、湯羹、腌制食品等的調(diào)味品，也可用于制作咖喱粉等復(fù)合調(diào)料；在中醫(yī)理論里，它性溫，味甘，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，具有散寒止痛、理氣和胃的功效，可用于治療寒疝腹痛、睪丸偏墜、痛經(jīng)、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉等癥。

葛縷子同樣是一種常見的調(diào)味品，在歐洲傳統(tǒng)烹飪中較為常用，可用于烘培面包、糕點、餅干，也可以搭配魚類、沙拉等食物。葛縷子還具有一定的藥用價值，具有抗菌、抗炎、抗氧化、驅(qū)蟲等作用，有助于消化系統(tǒng)健康，緩解胃腸脹氣、消化不良等癥狀，還可用于治療咳嗽、支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子