春季是食用鮮茴香苗的季節(jié)，通常在3月至5月間最為適宜。

茴香是一種多年生草本植物，其嫩苗在春季萌發(fā)時最為鮮嫩可口。春季氣溫適中，陽光充足但不過于強(qiáng)烈，此時生長的茴香苗含有豐富的營養(yǎng)成分，包括維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等，且氣味清香，口感脆嫩，適合涼拌、炒食或作為配料使用。

隨著夏季的到來，氣溫升高，茴香苗會逐漸變得粗纖維化，口感變差，香氣也會有所減弱。而到了秋冬季節(jié)，雖然有些地方依然可以種植茴香，但由于光照和溫度的原因，生長速度減慢，品質(zhì)也不如春天的好。

在日常飲食中，若想品嘗到鮮美味的茴香苗，建議選擇春季這個時間段購買和食用。選購時應(yīng)注意挑選葉片完整、顏色鮮綠、無黃葉和病斑的產(chǎn)品，以保證食材的新鮮度與安全性。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子