蒔蘿和茴香是兩種相似但不同的植物，它們都屬于傘形科（Apiaceae）。以下是關(guān)于這兩種植物的詳細(xì)介紹：

蒔蘿（Anethum graveolens）

蒔蘿是一種一年生或兩年生草本植物，原產(chǎn)于地中海地區(qū)和南亞。它具有細(xì)長(zhǎng)的羽狀復(fù)葉，開黃色小花，果實(shí)為扁平的橢圓形種子。

1. 外觀特征：植株高度可達(dá)60-150厘米，莖直立且中空，葉子呈羽毛狀分裂。
2. 香味特點(diǎn)：具有獨(dú)特的清香氣味，帶有檸檬和甘草的混合香氣，尤其在新鮮時(shí)更為明顯。
3. 應(yīng)用領(lǐng)域：
   • 烹飪：廣泛用于北歐、中東和印度料理，如腌制魚類、制作酸奶醬、調(diào)味湯品等。
   • 藥用：傳統(tǒng)上被認(rèn)為有助于消化，緩解胃部不適，還可作為天然防腐劑。
4. 栽培要點(diǎn)：喜陽(yáng)光充足、排水良好的土壤環(huán)境，不耐寒，適合春季播種。

茴香（Foeniculum vulgare）

茴香則是一種多年生草本植物，原產(chǎn)地中海沿岸。它同樣擁有類似蒔蘿的外觀，但生長(zhǎng)更為高大，可達(dá)到2米左右，其最顯著的特點(diǎn)是帶有強(qiáng)烈甘甜的茴香味。

1. 外觀特征：除了較高的植株外，茴香的葉子更寬大，花朵為金黃色，果實(shí)為長(zhǎng)橢圓形的小堅(jiān)果。
2. 香味特點(diǎn)：散發(fā)著濃郁的甘草香氣，比蒔蘿更加甜美。
3. 應(yīng)用領(lǐng)域：
   • 烹飪：在中國(guó)、意大利等地的傳統(tǒng)美食中有廣泛應(yīng)用，例如五香粉、茴香酒、以及搭配肉類和海鮮菜肴。
   • 藥用：與蒔蘿一樣，也被視為助消化良藥，并且可用于治療呼吸系統(tǒng)疾病。
4. 栽培要點(diǎn)：適應(yīng)性強(qiáng)，能耐一定程度的干旱，在溫暖濕潤(rùn)的氣候條件下生長(zhǎng)。

盡管二者存在諸多相似之處，但在實(shí)際應(yīng)用中還是可以根據(jù)各自獨(dú)特的風(fēng)味來(lái)進(jìn)行區(qū)分選擇。在某些地區(qū)或者方言里，“茴香”一詞可能會(huì)用來(lái)指代蒔蘿，因此交流時(shí)應(yīng)當(dāng)明確所指的具體植物種類。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子