在菜園里種一顆茴香，主要涉及以下幾個(gè)方面：

種植位置的選擇至關(guān)重要。茴香喜歡陽(yáng)光充足的環(huán)境，所以要選擇菜園中光照良好、排水性佳的地方進(jìn)行種植。如果土壤較為黏重，可以適當(dāng)添加一些河沙來(lái)改善其透氣性和排水性，同時(shí)也要保證土壤肥沃，富含有機(jī)質(zhì)。

選擇合適的品種是基礎(chǔ)。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和個(gè)人需求挑選適合的茴香品種。常見的有小茴香和大茴香兩種。小茴香植株相對(duì)矮小，葉子細(xì)碎，主要用于調(diào)味；大茴香則植株較高大，果實(shí)較大，除了調(diào)味外還可作為蔬菜食用。

播種時(shí)間也很關(guān)鍵。茴香種子適宜在春季或者秋季播種。春季播種一般在3 - 4月份，此時(shí)氣溫逐漸回升，有利于種子發(fā)芽生長(zhǎng)；秋季播種則是在9 - 10月份，避免夏季高溫對(duì)幼苗的影響。播種時(shí)可以直接將種子撒播或條播于整理好的土地上，然后覆蓋一層薄土，保持土壤濕潤(rùn)直至出苗。

施肥與澆水需合理。播種前可施足基肥，以腐熟的農(nóng)家肥為主。出苗后遵循“少量多次”的原則追施氮肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。澆水要根據(jù)天氣狀況和土壤濕度而定，既不能讓土壤過(guò)于干旱影響生長(zhǎng)，也不能積水造成根部腐爛。

病蟲害防治不可忽視。茴香可能會(huì)遭受蚜蟲、白粉病等病蟲害的侵襲。對(duì)于蚜蟲可以采用物理方法如黃板誘殺，也可以使用生物農(nóng)藥如苦參堿溶液噴灑；白粉病可通過(guò)加強(qiáng)通風(fēng)透光、及時(shí)清除病葉并噴灑專用藥劑來(lái)防治。

適時(shí)采收保證品質(zhì)。當(dāng)茴香植株長(zhǎng)到一定高度（通常為30 - 50厘米），葉片濃綠茂盛時(shí)就可以開始采收了。如果是作為調(diào)味品使用的茴香，可以在花期前后收割其莖葉；若是食用其果實(shí)，則需要等待果實(shí)成熟變黃后再進(jìn)行采摘。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子