茴香苗有怪味主要是因?yàn)槠浜刑厥獾膿]發(fā)油成分，如蒎烯、茴香腦等，這些物質(zhì)賦予了茴香獨(dú)特的氣味。

除此之外，還有其他一些因素也可能導(dǎo)致茴香苗有怪味：

1. 栽培環(huán)境影響：如果茴香苗生長(zhǎng)的土壤肥力不足或者水分過多，可能會(huì)導(dǎo)致其生長(zhǎng)不良，進(jìn)而產(chǎn)生異常的味道。在過于潮濕的環(huán)境中，容易滋生病菌，病菌感染可能改變茴香苗的正常代謝過程，產(chǎn)生異味。
2. 品種差異：不同品種的茴香苗在味道上可能存在一定差別，有些品種可能具有更濃烈或者不太被大眾接受的獨(dú)特氣味。
3. 生長(zhǎng)期與采摘時(shí)間：茴香苗在不同的生長(zhǎng)階段味道也會(huì)有所不同。幼嫩的茴香苗香氣較為清新淡雅；而當(dāng)茴香苗逐漸成熟時(shí)，其中的揮發(fā)油含量會(huì)增加，氣味也會(huì)變得更加濃郁。如果采摘時(shí)間過早或過晚，都可能導(dǎo)致茴香苗帶有不理想的“怪味”。如果是過早采摘，茴香苗中的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)還未充分積累，就會(huì)顯得味道寡淡且夾雜著青澀的氣息；若是采摘過晚，茴香苗纖維化程度較高，除了香氣過于濃烈外，還可能出現(xiàn)老化的苦澀感。
4. 貯藏條件：采收后的茴香苗若保存不當(dāng)，如溫度過高、通風(fēng)不良等情況下，容易發(fā)生變質(zhì)腐爛現(xiàn)象，從而散發(fā)出難聞的氣味。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子