要使茴香苗長期存放好，最有效的方法是通過冷凍保存。

冷凍保存的具體做法是先將茴香苗進行簡單的清洗，去除泥沙和枯黃的葉子。然后把洗凈的茴香苗放入清水中浸泡一段時間，這一步可以使得茴香苗吸收足夠的水分，在冷凍過程中減少細胞損傷。接著將浸泡后的茴香苗撈出并瀝干表面的水分，或者用廚房紙巾擦干。之后可以把茴香苗切成適合烹飪使用的小段，分裝到密封袋或者密封盒中，盡量排出袋子或者盒子中的空氣，避免氧化，放入冰箱冷凍室中保存。當需要使用的時候，直接取出來解凍即可。

除了冷凍保存之外，冷藏也是一種短期延長茴香苗保鮮時間的方式。將茴香苗根部稍微修剪一下，插入裝有清水的容器里，水量以沒過根部一點為宜，再用保鮮膜將容器口封住，只留出茴香苗的部分，放在冰箱冷藏室里。這樣可以使茴香苗像在生長一樣持續(xù)獲取水分，不過這種方法一般只能保存一周左右的時間。

如果想要更長時間保存茴香苗并且保留其香味，還可以采用干燥法。把茴香苗攤開放在陰涼通風的地方晾干，期間要注意避免陽光直射，因為陽光會破壞茴香苗中的營養(yǎng)成分和香氣物質。也可以使用烘干機來干燥茴香苗，溫度設置在40 - 50攝氏度之間，低溫緩慢烘干能更好地保持茴香苗的品質。干燥后的茴香苗裝入密封罐中，放置在干燥、避光的地方保存，能夠保存數(shù)月至一年之久。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子