關于蔬菜中的一種茴香，**小茴香（學名：Foeniculum vulgare）**是主要的種類。它屬于傘形科茴香屬植物，別稱有大茴香、甜茴香等，但需注意的是這里說的小茴香與八角茴香不同科屬。

小茴香原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國南北各地廣泛栽培。其植株高度可達2米左右，莖直立且中空；葉為一至二回羽狀全裂，末回裂片線形或絲狀。它的果實為雙懸果，長橢圓形，灰黃色，分果有5條棱脊，香氣濃郁。

從營養(yǎng)價值來看，小茴香含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵等多種成分。在藥用方面，小茴香性溫，味辛，具有散寒止痛、理氣和胃的功效，可用于治療寒疝腹痛、睪丸偏墜、痛經(jīng)、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉等癥狀。

在烹飪用途上，小茴香是調(diào)味品中的重要成員。它可以用于制作鹵水、燉菜等菜肴，也可以作為餡料增添風味，如茴香餃子就十分受歡迎。小茴香還被用來制作成茶飲，有助于消化和緩解腸胃不適。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子