茴香苗疙瘩不建議生吃。

茴香苗疙瘩是茴香在生長過程中由于某些因素形成的異常膨大部分。從食用安全性和口感方面考慮，它不適合直接生吃。

從安全性角度來說，雖然正常的茴香莖葉可以食用，并且具有一定的營養(yǎng)價值和獨特的香味，但是茴香苗疙瘩的形成可能是由于病蟲害、環(huán)境脅迫或者自身生長發(fā)育過程中的特殊情況導致的。這些特殊情況可能會使得疙瘩部分積累一些對身體不利的物質(zhì)，如植物為了抵御外界侵害而產(chǎn)生的次生物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會影響人體健康，例如引起腸胃不適等不良反應。

在口感上，茴香苗疙瘩與正常部位相比質(zhì)地可能更加硬實，纖維較為粗老，直接生吃的話難以咀嚼，而且其味道也可能發(fā)生改變，不再具備原本茴香所具有的清香風味，反而可能存在一些怪味，影響食用體驗。

如果想要食用茴香，可以選擇新鮮、正常生長的茴香莖葉部分，烹飪加工后食用，這樣既能保證安全又可以享受到茴香的獨特美味。在烹飪時，可以根據(jù)個人喜好采用涼拌、炒食、做餡等多種方式。在挑選茴香的時候要注意觀察植株的整體狀態(tài)，選擇新鮮、無病斑、無明顯損傷的茴香，確保食材的安全與品質(zhì)。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子