茴香苗的美味主要體現(xiàn)在其獨(dú)特的香氣和口感上。

它具有清新、微甜且?guī)в械母什菹阄兜娘L(fēng)味。 這種香味并不濃烈刺鼻，而是一種恰到好處的、能給人帶來愉悅感的氣息，在菜肴中能夠增添一抹特別的清香氣息。從口感方面來說，茴香苗比較脆嫩，咀嚼時(shí)會(huì)有一種清新的斷裂感，同時(shí)又不會(huì)過于硬實(shí)，其嫩莖部分在口中有著柔軟與脆爽相結(jié)合的感覺。

茴香苗可以生食，比如用于制作沙拉。當(dāng)把茴香苗加入到沙拉中時(shí)，它與其他蔬菜混合后，那股特殊的香氣會(huì)在口腔中散開，為整個(gè)沙拉帶來一種與眾不同的風(fēng)味層次，像是在普通的蔬菜清爽之上覆蓋了一層神秘而誘人的面紗。而且它的微甜還能平衡沙拉中其他食材可能帶來的酸澀或者辛辣味道。

茴香苗也可以作為烹飪配料使用。在烹飪一些海鮮類菜肴的時(shí)候，茴香苗的獨(dú)特香味能夠很好地去除海鮮的腥味，并且與海鮮本身的鮮美相互融合。例如做茴香炒蝦仁，熱油下鍋翻炒后的茴香苗會(huì)散發(fā)出更濃郁的香味，這種香味滲透到蝦仁里，使得蝦仁吃起來不僅有自身的鮮甜，還裹挾著茴香苗的特殊香氣，每一口都充滿了驚喜。

茴香苗還可以用來制作餡料。像做包子或者餃子的餡料時(shí)，將茴香苗切碎加入包出來的面點(diǎn)咬一口下去，茴香苗的香味就會(huì)隨著汁水一同溢出，給味蕾帶來全新的體驗(yàn)。而且茴香苗的香味有助于提升整體餡料的風(fēng)味復(fù)雜度，讓原本簡單的面點(diǎn)變得精致起來。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子