茴香苗作為一種獨(dú)特的香草，搭配得當(dāng)可以為菜肴增添清新香氣和獨(dú)特風(fēng)味。以下是茴香苗的主要搭配食材及建議：

1. 海鮮類(lèi)：魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)等海鮮是茴香苗的經(jīng)典搭配。 茴香苗的清香能中和海鮮的腥味，提升其鮮美度。尤其適合與三文魚(yú)、鱈魚(yú)、蝦、蛤蜊等搭配，可用于制作沙拉、清蒸或冷盤(pán)。

2. 奶酪：茴香苗與奶酪的組合相得益彰，尤其是山羊奶酪、藍(lán)紋奶酪等帶有濃郁風(fēng)味的奶酪。茴香苗的清爽口感可以平衡奶酪的厚重感，適合用于拼盤(pán)或沙拉中。

3. 柑橘類(lèi)水果：如橙子、檸檬、葡萄柚等，茴香苗與柑橘類(lèi)水果搭配可以創(chuàng)造出清新爽口的味道，特別適合用于沙拉或作為裝飾點(diǎn)綴。

4. 根莖類(lèi)蔬菜：如胡蘿卜、甜菜根、土豆等，茴香苗的香氣可以為這些蔬菜增添層次感，尤其適合用于烤制或燉煮菜肴中。

5. 禽肉類(lèi)：雞胸肉、鴨胸等禽肉與茴香苗搭配也非常合適。茴香苗的清香可以幫助去腥解膩，適合用于煎、烤或燉煮的禽肉菜肴。

6. 面包和糕點(diǎn)：茴香苗還可以用于烘焙，加入面包、餅干或蛋糕中，為其增添一絲清新的香氣。尤其是在制作法式面包或意大利面團(tuán)時(shí)，茴香苗能讓成品更加美味。

7. 酒精飲品：茴香苗常被用于調(diào)制雞尾酒，尤其是以金酒為基礎(chǔ)的飲品，如Gin & Tonic。茴香苗的獨(dú)特香氣可以為飲品增添復(fù)雜的風(fēng)味層次。

8. 香料和調(diào)味品：茴香苗可以與其他香料如迷迭香、百里香、檸檬皮等搭配使用，增強(qiáng)菜肴的整體風(fēng)味。它也可以與橄欖油、醋、酸奶等調(diào)味品結(jié)合，制作成醬汁或蘸料。

茴香苗的清香和微甜的味道使其成為多種食材的理想搭檔，尤其在海鮮、奶酪、柑橘類(lèi)水果等方面表現(xiàn)出色。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子