鮮茴香苗和迷迭香是兩種不同的香草植物，具有各自獨(dú)特的風(fēng)味、用途和栽培特點(diǎn)。

1. 鮮茴香苗

鮮茴香苗（Fennel Sprout） 是茴香植物的幼嫩部分，屬于傘形科植物。它具有淡淡的甘甜味和輕微的茴香味，常用于調(diào)味和裝飾菜肴。

• 外觀(guān)特征：鮮茴香苗的葉子細(xì)長(zhǎng)且呈羽狀，顏色為鮮綠色，莖部較細(xì)嫩。
• 味道與香氣：帶有類(lèi)似茴香籽的香氣，但更為清淡柔和，帶有一絲甘甜。
• 食用方式：常用于沙拉、湯品、海鮮料理等，也可以作為裝飾點(diǎn)綴在菜品上。它的嫩葉可以生食，莖部則適合切碎后加入烹飪中。
• 健康益處：富含維生素C、鉀和膳食纖維，有助于消化和促進(jìn)新陳代謝。
• 栽培要點(diǎn)：茴香苗生長(zhǎng)迅速，喜歡陽(yáng)光充足的環(huán)境，適宜在春季或秋季種植。保持土壤濕潤(rùn)，避免過(guò)度澆水。

2. 迷迭香

迷迭香（Rosemary） 是一種多年生常綠灌木，屬于唇形科植物。它具有強(qiáng)烈的松木清香，廣泛用于烹飪和藥用。

• 外觀(guān)特征：迷迭香的葉子細(xì)長(zhǎng)且呈針狀，顏色為深綠色，背面有白色的絨毛。它的花朵通常是淡紫色或藍(lán)色。
• 味道與香氣：迷迭香的味道濃郁，帶有松木、樟腦和檸檬的混合香氣，略帶苦味。
• 食用方式：常用于烤肉、烤雞、烤土豆等菜肴中，能夠增添豐富的香氣。還可以用于制作香料油、茶飲等。迷迭香的枝條可以直接放入烤箱或燉鍋中，釋放香氣。
• 健康益處：迷迭香含有抗氧化成分，如迷迭香酸，有助于抗炎、抗菌和增強(qiáng)記憶力。它還被認(rèn)為有助于緩解肌肉疼痛和促進(jìn)消化。
• 栽培要點(diǎn)：迷迭香耐旱，喜歡陽(yáng)光充足、排水良好的環(huán)境。它對(duì)土壤要求不高，但在堿性土壤中生長(zhǎng)更好。修剪可以幫助保持植株的緊湊形態(tài)，并促進(jìn)新的生長(zhǎng)。

總結(jié)：

鮮茴香苗 更適合用于輕盈的菜肴，如沙拉、海鮮等，提供淡淡的甘甜和茴香味；而 迷迭香 則因其濃郁的香氣和強(qiáng)大的風(fēng)味，更適合用于烤制類(lèi)菜肴和重口味的烹飪中。兩者都可以為菜肴增添獨(dú)特的風(fēng)味層次，同時(shí)具有一定的健康益處。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子