清洗茴香苗時(shí)，為了確保去除表面的污垢、農(nóng)藥殘留和雜質(zhì)，可以按照以下步驟進(jìn)行：

1. 用流動(dòng)清水沖洗： 這是最基礎(chǔ)也是最重要的一步。將茴香苗放在水龍頭下，用適量的流水仔細(xì)沖洗，讓水流帶走表面的灰塵、泥土等雜質(zhì)。沖洗時(shí)可以用手輕輕翻動(dòng)茴香苗，使每一面都能充分接觸到水流。

2. 剪去根部：用剪刀把茴香苗的根部剪掉，因?yàn)楦咳菀撞赜休^多的泥沙，并且口感較老，不適合食用。

3. 浸泡：如果擔(dān)心有農(nóng)藥殘留，可以在清水中加入少量的小蘇打或者專用的果蔬洗滌劑（要選擇可食用級別的），然后將茴香苗浸泡5 - 10分鐘左右。小蘇打呈堿性，有助于分解一些酸性的農(nóng)藥殘留；果蔬洗滌劑則具有較好的清潔能力，但要注意在浸泡后再次用清水沖洗干凈，避免洗滌劑殘留在食材上。

4. 再次沖洗：浸泡過后，再用清水沖洗一遍茴香苗，確保沒有殘留的洗滌劑或者雜質(zhì)。

5. 瀝干水分：，可以使用瀝水籃或者廚房紙巾將洗凈的茴香苗瀝干水分。如果是直接生食的話，盡量做到完全干燥，防止儲(chǔ)存過程中發(fā)霉變質(zhì)。如果是用于烹飪，可以根據(jù)菜品需求決定是否需要完全瀝干。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子