茴香苗是一種以茴香植物嫩莖葉為主要食材的菜品。

茴香苗常用于涼拌、炒食或者作為餡料等。 在涼拌時，它會被切成合適的長度，然后與蒜末、醋、生抽、鹽、香油等調料混合均勻，這樣制作出的涼拌茴香苗清香爽口，帶著茴香特有的香氣。在炒食方面，可以與雞蛋搭配，將茴香苗洗凈切段，雞蛋打散后先炒至半熟盛出，再在鍋中加油放入茴香苗翻炒，加入雞蛋一起翻炒均勻，這道菜色澤誘人，口感豐富。作為餡料，可用于包餃子、包子等面食，與其他食材如豬肉、粉條等混合，為餡料增添獨特的香味。

茴香苗本身具有細長而空心的莖，葉子呈羽狀分裂，顏色鮮綠。它的香氣濃郁，這種香氣主要來源于其所含有的茴香腦等揮發(fā)性成分，這些成分也賦予了茴香苗一定的藥用價值，例如有助于健胃消食、理氣止痛等功效。在烹飪過程中要注意火候和時間的把控，避免過度加熱導致其營養(yǎng)流失和口感變差。由于茴香苗味道獨特，并不是所有人都能接受，所以在一些公共聚餐或者多人共享的菜品中使用時需要考慮眾人的口味喜好。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子