鄭州雞蛋裹茴香苗是一道具有地方特色的美食

這道菜以新鮮的茴香苗和雞蛋為主要食材。茴香苗有著獨(dú)特的香氣，而雞蛋則是提供豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

從制作工藝上講，將茴香苗洗凈切碎。挑選新鮮、無黃葉的茴香苗，用清水仔細(xì)清洗，去除可能存在的泥沙等雜質(zhì)，然后切成適當(dāng)?shù)乃槟睢＝又央u蛋打散，在蛋液中加入適量的鹽、雞精調(diào)味，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入少量的胡椒粉之類的調(diào)料增加風(fēng)味。再將切好的茴香苗放入蛋液中攪拌均勻。在鍋中倒入少許油，燒熱后倒入混合好的茴香苗蛋液，用中小火慢慢煎制。煎的時(shí)候要注意翻面，確保兩面都能煎熟，直至雞蛋完全凝固，顏色金黃即可出鍋。

它不僅味道鮮美，而且具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茴香苗富含維生素C、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)元素，如鈣、磷、鐵等；雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于增強(qiáng)人體免疫力，同時(shí)含有多種人體必需的氨基酸。這道菜在鄭州地區(qū)深受人們喜愛，無論是作為家常便飯還是招待客人時(shí)的一道菜品，都十分合適。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子