超市里確實有賣茴香籽。

茴香籽是一種常見的調(diào)味品，它來源于傘形科植物茴香的干燥成熟果實。在超市中售賣的茴香籽外觀為細(xì)小的橢圓形或者長卵形，顏色多為黃綠色或者淡褐色。其具有特殊的香氣，這種香氣濃郁且持久，帶有一絲甘甜和微微的苦味、辛味，這是由于茴香籽中含有揮發(fā)油等成分，像蒎烯、莰烯、茴香腦等物質(zhì)，這些物質(zhì)共同賦予了茴香籽獨(dú)特的風(fēng)味。

從用途方面來看，茴香籽在烹飪領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。它是制作鹵水的重要配料之一，可以為肉類、豆制品等食材增添濃郁的香味；在烘焙行業(yè)中，也能加入到面包、糕點(diǎn)之中，使成品散發(fā)出迷人的香氣并且增加風(fēng)味層次；在一些地方特色美食中也少不了茴香籽的身影，例如印度的咖喱制作就常常會使用茴香籽來提升口感和香氣。

茴香籽還具有一定的藥用價值。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為茴香籽性溫，味辛、甘，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，具有散寒止痛、理氣和胃等功效，可用于治療脘腹冷痛、嘔吐吞酸、睪丸偏墜脹痛等癥狀。不過雖然茴香籽有很多好處，但也要適量食用，過量可能會引起不良反應(yīng)，如頭暈、惡心等。而且部分人群如果對茴香籽過敏的話，則不能食用。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子