茴香籽可以直接放入餅中，但建議先進(jìn)行簡(jiǎn)單處理以提升風(fēng)味和香氣。

茴香籽確實(shí)可以直接加入餅類面團(tuán)中，但為了獲得更好的口感和風(fēng)味，通常建議在使用前對(duì)茴香籽做一些簡(jiǎn)單的預(yù)處理：

1. 烘焙處理：將茴香籽用小火干炒或低溫烘焙3-5分鐘，可以充分激發(fā)出其獨(dú)特的香味。經(jīng)過烘焙的茴香籽會(huì)散發(fā)出更加濃郁的芳香氣息，使做出來的餅更具特色。

2. 粉碎處理：如果希望茴香籽的味道更均勻地融入餅中，可以考慮將其稍微碾碎后加入。但要注意不要完全磨成粉末，保留一些顆粒感可以讓餅更有層次感。

3. 適量添加：根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量，一般建議每500克面粉搭配5-10克茴香籽為宜。過多可能會(huì)導(dǎo)致味道過于濃烈，影響整體口感。

4. 搭配其他調(diào)料：與姜黃粉、孜然等香料搭配使用，能創(chuàng)造出更多元化的風(fēng)味組合，豐富餅的口感。

5. 注意保存：未使用的茴香籽應(yīng)密封保存于陰涼干燥處，避免受潮變質(zhì)。使用前確保原料新鮮，以保證效果。

在制作過程中可以根據(jù)具體需求和個(gè)人喜好靈活運(yùn)用這些建議，創(chuàng)造出既美味又健康的特色茴香餅。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子