茴香苗整個都可以食用，包括葉子、莖和根部。不過在食用不同部位時需要注意一些細(xì)節(jié)：

1. 茴香苗的葉子部分是最常被食用的，它具有獨特的香氣，可以用來涼拌、做餡料或者作為裝飾。

2. 莖部同樣能吃，質(zhì)地相對較為脆嫩，清洗干凈后可直接用于烹飪，比如清炒、燉湯等，能夠為菜肴增添風(fēng)味。

3. 根部也可以食用，但與葉子和莖相比，口感可能稍顯粗糙，如果要食用的話建議選擇幼嫩的根部，并且需要徹底洗凈泥土。

4. 在處理茴香苗時要注意清洗干凈，尤其是根部容易藏有泥土和雜質(zhì)的地方；由于茴香苗性溫味甘，對于某些體質(zhì)特殊的人群（如陰虛火旺者），應(yīng)適量食用或遵醫(yī)囑。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子