茴香苗可以用于涼拌、清炒或作為湯品配料，其中涼拌和清炒最能體現(xiàn)茴香苗的清香風(fēng)味。

茴香苗做菜的方法有很多，下面詳細(xì)介紹幾種常見的做法。

一、涼拌茴香苗

1. 將茴香苗洗凈瀝干水分后切段（根據(jù)個人喜好決定長度），放入碗中。
2. 加入適量的蒜末、鹽、雞精、香油、生抽、陳醋等調(diào)料攪拌均勻即可食用。這道菜簡單易做，能夠程度地保留茴香苗本身的香氣。

二、清炒茴香苗

1. 準(zhǔn)備好洗凈切好的茴香苗，同時準(zhǔn)備好其他需要搭配的食材如蒜片、紅椒絲等配菜。
2. 熱鍋涼油，油熱后下入蒜片爆香，接著加入茴香苗翻炒至斷生。
3. 根據(jù)個人口味加入適量的鹽、雞精調(diào)味，再加入紅椒絲稍微翻炒幾下就可出鍋了。

三、茴香苗雞蛋餅

1. 把茴香苗洗凈切碎，打入雞蛋攪拌均勻。
2. 加入面粉、鹽、雞精等調(diào)料調(diào)成面糊。
3. 平底鍋加熱，倒入適量的油，將面糊倒入鍋中攤平，兩面煎至金黃色就可以盛出了。

四、茴香苗還可以作為餡料使用 例如制作茴香苗豬肉餃子、茴香苗豆腐包子等美食，將茴香苗與肉餡或者其他食材混合制成餡料，包入餃子皮或者包子皮中蒸煮而成。這種做法既美味又營養(yǎng)豐富。

以上就是關(guān)于茴香苗做菜的一些方法介紹，您可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的做法來嘗試一下哦。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子