茴香苗焗土豆的做法如下：

1. 準(zhǔn)備材料和前期處理 主要材料包括土豆、茴香苗，輔料有黃油、大蒜、鹽、黑胡椒、奶酪等。將土豆洗凈去皮后切成均勻的小塊，放入加了少量鹽的水中浸泡，防止氧化變色。茴香苗洗凈切段備用，大蒜切末。

2. 土豆預(yù)處理 把浸泡好的土豆撈出，瀝干水分，然后放入鍋中，加入適量清水，水量以沒過土豆為宜。大火煮至土豆可以用筷子輕松插入時(shí)撈出，瀝干水分。

3. 烤制過程 在烤盤底部抹上一層薄薄的黃油防粘。接著把煮過的土豆平鋪在烤盤上，再放上茴香苗段，撒上蒜末。取一小塊黃油放在土豆上，增加香味。根據(jù)個(gè)人口味撒上適量的鹽和黑胡椒調(diào)味。，在土豆表面撒上一些奶酪碎。

4. 放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火200度左右，焗烤大約20 - 25分鐘，直到表面金黃酥脆，奶酪融化即可出爐。中途可以取出翻動(dòng)一下，使土豆受熱更均勻。

從營養(yǎng)角度來看，茴香苗含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等成分；土豆富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)元素。兩者搭配焗烤而成的這道菜，不僅美味可口，還具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子