關(guān)于茴香苗的香氣和甜度，主要取決于品種、生長環(huán)境以及采收時間等因素。以下是詳細的分析：

1. 大茴香（八角茴香）幼苗通常比小茴香苗更香甜：大茴香幼苗含有更多的揮發(fā)油成分，特別是茴香腦含量較高，這使得它的香氣更加濃郁持久，口感也更為甘甜。

2. 生長環(huán)境對茴香苗的風味有重要影響。溫暖濕潤、光照充足的環(huán)境下生長的茴香苗，其芳香物質(zhì)積累更多，味道會更香甜。在寒冷或干旱條件下生長的茴香苗可能會顯得較為寡淡。

3. 采收時間也很關(guān)鍵。當茴香植株高度達到10-15厘米時采收的嫩苗最為鮮美。此時的茴香苗既保持了足夠的水分，又積累了適量的糖分和香氣成分。過早采收可能導致香味不足，而過晚則可能使莖葉變老，影響口感。

4. 不同人對于“香甜”的感知存在差異。有些人可能覺得大茴香苗的濃郁香氣更具吸引力，而另一些人則偏愛小茴香苗相對清新淡雅的味道。在選擇時可以根據(jù)個人口味偏好來決定。

雖然大茴香苗在多數(shù)情況下被認為更香甜，但具體的選擇還需結(jié)合種植條件和個人喜好綜合考慮。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子