茴香苗是一種常見的蔬菜，關于“茴香苗是什么屬性的菜名”，內(nèi)容如下：

茴香苗屬于葉菜類蔬菜。它是由茴香這種植物生長出的幼嫩植株。茴香本身是傘形科茴香屬的草本植物，而茴香苗在生長初期的時候，其葉片細小、鮮嫩，富含多種營養(yǎng)成分。

從口感上來說，茴香苗具有特殊的香氣，帶有一股淡淡的甘甜和微微的辛辣味。這種獨特的風味使得它既可以作為調(diào)味菜品，在涼拌菜中加入少量可以提升整道菜的香味；也可以直接用于制作餡料，像茴香苗雞蛋餡的餃子就十分美味。

從營養(yǎng)價值方面分析，茴香苗含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及膳食纖維等物質(zhì)。維生素C能夠增強人體免疫力，抵抗自由基對身體細胞的損害；胡蘿卜素進入人體后可轉化為維生素A，有助于保護視力；膳食纖維則能促進腸道蠕動，預防便秘等情況的發(fā)生。

在中醫(yī)理論里，茴香苗性溫，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。它具有散寒止痛、理氣和胃等功效。對于因寒邪引起的腹部冷痛或者消化不良等癥狀有一定的緩解作用。但由于其性溫熱，所以陰虛火旺的人群不宜過多食用。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子