生菜籽和茴香籽并不一樣。
生菜籽是生菜植物(Lactuca sativa)的種子,而茴香籽則是茴香植物(Foeniculum vulgare)的果實(shí)。雖然它們都是種子類食材,但來自完全不同的植物種類,在外觀、味道、營(yíng)養(yǎng)成分以及用途上都有顯著差異。
從外觀上看,生菜籽較小,顏色通常是黑色或者棕色,形狀不規(guī)則;茴香籽呈細(xì)長(zhǎng)的橢圓形,顏色為黃綠色或褐色,看起來更像稻谷,并且表面有明顯的縱向條紋。
在味道方面,生菜籽本身幾乎沒有什么特別的味道,主要用于種植培育新的生菜植株;茴香籽則具有獨(dú)特的甘甜和輕微的苦味,帶有類似甘草和八角的香氣,常被用作調(diào)味品。
營(yíng)養(yǎng)成分也不同,生菜籽富含膳食纖維,含有一些微量礦物質(zhì)元素;茴香籽含有較高的揮發(fā)油(如茴香腦),還包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素和礦物質(zhì)等,具有一定的藥用價(jià)值。
用途上,生菜籽主要用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的播種繁殖;茴香籽除了作為烹飪調(diào)料外,在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中也有廣泛應(yīng)用,例如幫助消化、緩解胃部不適等。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點(diǎn):生長(zhǎng)快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子