蒔蘿籽與小茴香并不一樣。

雖然蒔蘿籽和小茴香都屬于傘形科植物的果實(shí)，且在外觀上有些相似之處，容易讓人混淆，但它們實(shí)際上是兩種不同的植物產(chǎn)物，具有各自的獨(dú)特性。

從植物來源看，蒔蘿籽來源于蒔蘿（學(xué)名：Anethum graveolens），這是一種原產(chǎn)于地中海地區(qū)和南亞的草本植物。而小茴香則來自小茴香植物（學(xué)名：Foeniculum vulgare），它也是傘形科的一員，不過原產(chǎn)地為地中海沿岸地區(qū)。兩者的生長(zhǎng)環(huán)境、分布區(qū)域有所不同，在植物分類學(xué)上也歸屬于不同的屬。

從形態(tài)特征方面分析，蒔蘿籽相對(duì)較小，形狀略呈橢圓形，顏色為黃褐色或棕褐色，表面有細(xì)微的縱向棱線；小茴香的果實(shí)較長(zhǎng)，接近圓柱形，顏色多為綠色至黃綠色，成熟后變?yōu)樽攸S色，其表皮光滑并帶有明顯的縱向肋紋。這些差異使得兩者在仔細(xì)觀察下很容易區(qū)分。

氣味和味道上，蒔蘿籽散發(fā)出一種特殊的香氣，帶有一絲柑橘類水果的清香以及溫和的辛辣感，這種風(fēng)味在烹飪中可以增添獨(dú)特的層次；小茴香的味道較為甜美，帶有淡淡的甘草味和微微的苦澀，香氣濃郁持久，是許多菜肴調(diào)味時(shí)不可或缺的重要元素。由于二者風(fēng)味特性不同，在實(shí)際應(yīng)用中的選擇也會(huì)根據(jù)具體需求而定。

在用途方面，蒔蘿籽常用于制作腌制食品、魚類菜肴、面包等，尤其是在北歐及東歐地區(qū)的傳統(tǒng)美食中經(jīng)常出現(xiàn)；小茴香除了作為調(diào)味品外，在中藥里也有廣泛應(yīng)用，被認(rèn)為具有健胃消食、散寒止痛等功效，同時(shí)它還是制作某些甜點(diǎn)的關(guān)鍵材料之一。

盡管蒔蘿籽與小茴香同屬一個(gè)大家庭，但在植物學(xué)分類、外觀形態(tài)、氣味味道以及應(yīng)用場(chǎng)景等方面存在明顯區(qū)別，因此不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為二者是一樣的。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子