在西餐中，茴香苗常被用于制作沙拉、海鮮菜肴以及作為裝飾點綴。茴香苗帶有淡淡的甘甜和茴香味，能夠為菜品增添獨特的風味。

1. 沙拉中的應用
   • 茴香苗可以和其他蔬菜如生菜、小番茄、黃瓜等混合做成新鮮的沙拉。它那細嫩的莖葉口感脆爽，茴香味與沙拉醬（例如檸檬油醋汁、千島醬）搭配起來相得益彰。
2. 莼菜湯或者濃湯
   • 在一些西式的莼菜湯或者海鮮濃湯里加入少量切碎的茴香苗，能在給湯品帶來清新的香氣，與濃郁的湯底形成對比。
3. 海鮮類菜肴
   • 制作烤魚、煎蝦等海鮮菜品時，可以在食材上撒上茴香苗，經(jīng)過加熱后茴香苗會釋放出更加濃郁的味道，滲透到海鮮里，同時也能起到去腥增香的作用。
4. 作為裝飾點綴
   • 很多精致的西餐擺盤會用茴香苗來裝飾，它翠綠的顏色能提升菜品的顏值，而其獨特的香氣也給食客帶來嗅覺上的享受。
5. 制作腌制食品
   • 有時候也會把茴香苗用來制作腌制的小吃，比如泡菜之類的，這時候它會被切成小段，與其他調料一起浸泡，從而獲得別樣的風味。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子