藿香與大茴香苗區(qū)別在哪

日期：2025-09-20 03:04:05

編輯：綠草堤

藿香與大茴香苗的主要區(qū)別在于植物分類、外觀形態(tài)、氣味和用途方面：植物分類不同藿香為唇形科藿香屬的植物。而大茴香苗是傘形科芹屬的植物。外觀形態(tài)差異藿香莖直立，四棱形，通常高30 - 60厘米，分枝或近于無

藿香與大茴香苗的主要區(qū)別在于植物分類、外觀形態(tài)、氣味和用途方面：

植物分類不同
- 藿香為唇形科藿香屬的植物。而大茴香苗是傘形科芹屬的植物。
外觀形態(tài)差異
- 藿香莖直立，四棱形，通常高30 - 60厘米，分枝或近于無分枝。葉對生，葉片卵形或橢圓狀卵形，先端短尖或鈍，基部圓形或心形，邊緣具不整齊的鈍鋸齒，兩面被微柔毛，下面常呈紫色。輪傘花序多花密集組成頂生和腋生的假總狀花序；花冠淡紫藍色。大茴香苗（以常見的西芹苗為例）莖較細弱，在生長初期有明顯的胚軸部分，葉子為羽狀分裂，裂片呈線形或者線狀披針形，葉柄細長且基部膨大成鞘狀。
氣味不同
- 藿香具有特殊的香氣，這種香氣濃郁而清涼，其獨特的氣味主要來源于其所含有的揮發(fā)油成分，如廣藿香醇等。大茴香苗則散發(fā)著淡淡的芹菜香味，主要是由于其中含有萜類等物質(zhì)。
用途不同
- 藿香在中醫(yī)藥中應(yīng)用廣泛，性微溫，味辛，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有化濕、止嘔、解暑的功效，可用于治療濕阻脾胃、脘腹脹滿、惡心嘔吐、噯氣吞酸、食欲不振、感冒頭痛、發(fā)熱等癥。大茴香苗可作為蔬菜食用，口感脆嫩，可以涼拌、炒食等，同時它也具有一定的藥用價值，如健胃消食等作用。