茴香苗菜盒子的制作方法如下：1. 準(zhǔn)備材料：蕙香苗200克（可根據(jù)個人口味適量增減）面粉300克溫水180毫升左右（根據(jù)面粉吸水性調(diào)整）粉條（或木耳）50克（提前泡發(fā)好）生姜、蔥、蒜適量鹽、雞精、生抽、香油、食用油等調(diào)味料和面：將面粉倒入大碗中，一邊
茴香苗菜盒子的制作方法如下：
1. 準(zhǔn)備材料：
- 蕙香苗200克（可根據(jù)個人口味適量增減）
- 面粉300克
- 溫水180毫升左右（根據(jù)面粉吸水性調(diào)整）
- 粉條（或木耳）50克（提前泡發(fā)好）
- 生姜、蔥、蒜適量
- 鹽、雞精、生抽、香油、食用油等調(diào)味料
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和面： 將面粉倒入大碗中，一邊緩緩加入溫水，一邊用筷子攪拌成絮狀。然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置醒發(fā)30分鐘。
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制作餡料：
- 將泡發(fā)好的粉條切碎（如果使用木耳則切成絲），蕙香苗洗凈后瀝干水分切碎。
- 把生姜、蔥、蒜切末備用。
- 在鍋里倒入適量食用油，燒熱后放入姜蔥蒜爆香，再加入切好的粉條翻炒片刻，盛出放涼。
- 把蕙香苗和炒好的粉條混合在一起，加入鹽、雞精、生抽、香油等調(diào)料拌勻，制成餡料。
- 包制盒子：
- 取出醒好的面團(tuán)，搓成長條，分成大小均勻的小劑子。
- 用搟面杖把小劑子搟成圓形薄皮，中間可以略厚邊緣稍薄。
- 在面皮中央放入適量餡料，對折捏緊邊緣，確保不漏餡，也可以捏出花邊讓盒子更美觀。
- 烹飪：
- 平底鍋加熱，刷一層薄油，將包好的盒子整齊地放入鍋中。
- 用中小火煎至底部金黃后，加入少量清水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。
- 當(dāng)水分收干時，打開鍋蓋再煎一會兒，直到兩面都呈現(xiàn)金黃色且熟透即可出鍋。
- 完成： 將做好的茴香苗菜盒子裝盤，趁熱享用。外皮酥脆，內(nèi)餡鮮美多汁，別有一番風(fēng)味。
注意事項：
- 和面時水不要一次性加完，要分次添加并觀察面團(tuán)狀態(tài)。
- 煎制過程中要注意火候，避免外面焦了里面還沒熟的情況。
- 如果喜歡更加豐富的口感，還可以在餡料里加入雞蛋或者蝦仁等食材。
品名：茴香種子
高度：50~100m
特點：生長快，適應(yīng)性好。
種植期：春夏/視地區(qū)
適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子