茴香籽不是香菜籽，雖然兩者都屬于傘形科植物的種子，在外觀和用途上有一些相似之處，但它們來(lái)自不同的植物，具有各自獨(dú)特的特性。

1. 來(lái)源不同
   • 茴香籽來(lái)自于茴香（Foeniculum vulgare），這是一種多年生草本植物。茴香植株比較高大，葉子細(xì)長(zhǎng)且分裂成線狀，花朵為黃色。
   • 香菜籽則來(lái)源于香菜（Coriandrum sativum），香菜是人們常見(jiàn)的一種一年生草本植物，它的葉子形狀多樣，基部的葉子近似圓形，上部的葉子較為細(xì)碎，花為淡粉紅色或白色。
2. 氣味區(qū)別
   • 茴香籽有著類似甘草的甜香味，這種香氣濃郁而獨(dú)特，還帶有一點(diǎn)微微的刺激性氣味。
   • 香菜籽的氣味比較復(fù)雜，有些人覺(jué)得它有特殊的清香，類似于檸檬和泥土混合的味道，但也有人不太能接受其味道，認(rèn)為有一股“肥皂味”或者“腥味”，這主要是因?yàn)橄悴俗阎泻幸环N名為醛類的化學(xué)物質(zhì)。
3. 外觀差異
   • 茴香籽呈半橢圓形，顏色從黃綠色到棕色不等，表面相對(duì)光滑，兩端略尖。
   • 香菜籽比茴香籽要小一些，形狀接近球形，顏色多為棕褐色，表面有細(xì)微的紋理。
4. 用途方面
   • 在烹飪中，茴香籽常用于制作肉類菜肴、腌制食品以及面包等烘焙產(chǎn)品，它能夠給食物增添獨(dú)特的風(fēng)味。在中醫(yī)里，茴香籽被認(rèn)為具有溫腎散寒、理氣止痛等功效。
   • 香菜籽可用于咖喱粉的制作，也是一些特色菜肴的重要調(diào)味料，如印度菜中的某些菜品。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，香菜籽也有一定的藥用價(jià)值，例如有助于消化等。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子