黃豆拌小茴香苗的做法：將小茴香苗洗凈切段，黃豆提前泡發(fā)后煮熟，二者混合加入調(diào)料拌勻即可。

接下來詳細(xì)說明：

黃豆拌小茴香苗是一道清爽可口的涼菜。制作時(shí)，需要準(zhǔn)備新鮮的小茴香苗和黃豆。對(duì)于小茴香苗要精心挑選，去除老葉、黃葉以及根部，用清水沖洗干凈，然后切成合適的段狀備用。黃豆則要提前浸泡數(shù)小時(shí)甚至過夜，這樣有助于縮短后續(xù)煮制的時(shí)間并且讓黃豆更容易煮熟煮透。浸泡好的黃豆放入鍋中加水煮熟，也可以使用電飯煲、電壓力鍋等電器來煮，直至黃豆變得綿軟。

接著把煮熟的黃豆撈出瀝干水分，與切好的小茴香苗放到一個(gè)容器里混合。這時(shí)候就可以開始調(diào)味了，一般會(huì)加入適量的鹽增加底味，少許糖提鮮，再倒入一些生抽增添風(fēng)味，幾滴香醋可以使口感更加豐富，淋上香油，用筷子或者勺子充分?jǐn)嚢杈鶆?，使每一片小茴香苗和每一顆黃豆都裹滿調(diào)料，這道黃豆拌小茴香苗就做好了。如果喜歡更豐富的口感，還可以在其中加入蒜末、辣椒油之類的食材。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子