茴香苗可以制作美味的茴香苗煎蛋。 茴香苗切碎后與雞蛋液混合，加入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味，在平底鍋中用中小火慢慢煎至兩面金黃。這樣做出來的茴香苗煎蛋香氣撲鼻，茴香獨(dú)特的香味融入到雞蛋里，口感鮮嫩。

茴香苗還能包餃子。將茴香苗洗凈切碎，與豬肉或者羊肉等餡料搭配，按照個(gè)人口味加入蔥姜蒜、醬油、蠔油、香油等調(diào)料攪拌均勻。茴香苗本身具有特殊的香氣，能夠?yàn)轱溩釉鎏韯e樣的風(fēng)味，咬上一口餃子，汁水四溢，滿是茴香的清香。

茴香苗可涼拌。把茴香苗焯水后撈出過涼，瀝干水分，切成小段放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、白糖、鹽、辣椒油等調(diào)料拌勻即可。這道涼拌菜清爽可口，適合作為開胃小菜。

茴香苗也可炒著吃，例如清炒茴香苗。熱鍋燒油，放入蒜片爆香，再倒入茴香苗快速翻炒，調(diào)入適量的鹽和雞精，出鍋前淋一點(diǎn)香油。整個(gè)烹飪過程要大火快炒，保持茴香苗的脆嫩口感。

茴香苗還可以用來做餡餅。將茴香苗和肉餡混合制成餡料，包裹在餅皮之中，放入鍋中烙制或者烤箱烘烤。做好的茴香苗餡餅外皮酥脆，內(nèi)里餡料豐富，茴香的香味濃郁。

從營(yíng)養(yǎng)角度來看，茴香苗富含維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。它所含有的茴香油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于消化；同時(shí)其特殊的氣味還有一定的驅(qū)蟲作用。不過茴香苗性溫，容易上火的人不宜多吃。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子