西葫蘆茴香苗軟餅是一道將新鮮蔬菜與面食相結(jié)合的特色美食，具有獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價值。

以下是關(guān)于這道菜更詳細的介紹：

1. 主要食材

• 西葫蘆：富含維生素C、鉀等營養(yǎng)成分，口感清爽，是這道菜的主要蔬菜原料。
• 茴香苗：帶有特殊的香氣，含有揮發(fā)油，能增進食欲，幫助消化。茴香苗的清香為整道菜增添了獨特的風(fēng)味。
• 面粉：作為餅皮的主要原料，提供基礎(chǔ)的面食口感。

2. 制作方法

1. 將西葫蘆洗凈切絲，茴香苗擇洗干凈切碎。
2. 把面粉加入適量水調(diào)成面糊，稠度以能掛住筷子為宜。
3. 在面糊中加入西葫蘆絲、茴香苗碎末，根據(jù)個人口味加入適量鹽、胡椒粉等調(diào)味料攪拌均勻。
4. 熱鍋涼油，用勺子舀一勺面糊倒入平底鍋，攤成圓形薄餅。
5. 小火慢煎至兩面金黃即可出鍋。

3. 營養(yǎng)價值

• 富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。
• 含有多種維生素（如維生素A、C）和礦物質(zhì)（如鉀、鎂），對增強免疫力有益。
• 熱量相對較低，適合追求健康飲食的人群食用。

4. 食用建議

• 可以作為早餐或午餐的主食，搭配豆?jié){、粥等流食一起享用。
• 也可以作為家常小吃，在閑暇時制作，既美味又健康。

5. 注意事項

• 煎制過程中火候不宜過大，以免外焦里生影響口感。
• 如果喜歡更加濃郁的味道，可以在面糊中加入少量雞蛋液，但要注意控制用量以免過于油膩。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子