秦漢軒小吃茴香苗炸油餅是具有獨特風味的傳統(tǒng)面食。它將北方常見的油餅與茴香苗相結(jié)合，形成了別具一格的美食。

從食材方面來看，面粉是制作油餅的主要原料，一般會選擇筋度適中的小麥粉。茴香苗則是這道小吃的關(guān)鍵特色食材，它的莖葉細嫩，散發(fā)著濃郁的香氣，帶有特殊的香辛味。在制作過程中，還會加入適量的鹽來調(diào)味，使整個油餅有基本的咸香味。為了增加口感層次，有時會放入少量的蔥花或者花椒粉等輔料。

制作工藝上，先將面粉加水揉成柔軟且具有一定彈性的面團，然后讓其醒發(fā)一段時間。醒好的面團被搟成較薄的面片，在面片上均勻地撒上切碎的茴香苗、鹽以及其他調(diào)料。之后把面片卷起再盤成圓形，用搟面杖輕輕搟平成為餅狀。熱鍋倒入足夠的食用油，當油溫達到合適溫度（大約150 - 180攝氏度左右）時，放入搟好的餅坯進行炸制。隨著油溫的作用，油餅逐漸膨脹鼓起，表面變得金黃酥脆，內(nèi)部也熟透松軟，茴香苗的香氣也在這個過程中充分釋放并融入到油餅之中。

從文化意義上講，秦漢軒小吃茴香苗炸油餅體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)飲食文化的博大精深。它融合了不同食材的特點，反映了人們對于食物搭配和口味創(chuàng)新的不斷探索。而且這種街頭巷尾常見的小吃，承載著許多人的記憶與情感，也是地域文化傳承的一部分。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子