芹菜和茴香苗可以同吃。

從營養(yǎng)學(xué)角度來看，芹菜富含維生素K、維生素C、鉀等礦物質(zhì)以及膳食纖維，而茴香苗含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。兩者在營養(yǎng)成分上沒有相克之處。

從中醫(yī)角度分析，芹菜性涼，味甘苦，具有清熱平肝、利水消腫等功效；茴香苗性溫，味辛甘，有溫腎散寒、理氣止痛的作用。兩者的藥性雖然一個偏涼一個偏溫，但這種差異并不會對人體造成不良影響，在正常食用量下是可以搭配食用的。

不過由于芹菜和茴香苗都帶有一定的特殊氣味，并且芹菜中含有的芹菜苷元可能會引起少數(shù)人過敏，所以在初次嘗試一起食用時應(yīng)該少量食用，觀察自身是否有不適反應(yīng)。如果本身腸胃功能較弱或者對這兩種食材中的任意一種存在過敏情況，則不建議同時食用。

烹飪方式也會影響二者的搭配效果。例如將芹菜與茴香苗共同做成餡料包餃子或包子，經(jīng)過高溫加熱處理后，其性狀會發(fā)生改變，更易于人體消化吸收，同時也減少了因生食帶來的潛在風(fēng)險。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子