在討論茴香苗和茴香籽哪個(gè)更好時(shí)，實(shí)際上取決于具體的使用場(chǎng)景和個(gè)人需求。但綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、風(fēng)味特點(diǎn)、藥用價(jià)值等多方面因素：

茴香籽更好。從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，茴香籽富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素（如維生素A、B族維生素、C）以及礦物質(zhì)（鈣、鐵、鎂、鋅等），其中每100克茴香籽含蛋白質(zhì)約17.6克，鈣含量達(dá)到429毫克。而茴香苗雖然也含有一定量的維生素和礦物質(zhì)，但是相較于茴香籽，在一些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素上略遜一籌。

從風(fēng)味上講，茴香籽具有濃郁獨(dú)特的香氣，這種香氣主要來(lái)源于其所含有的揮發(fā)油，像蒎烯、茴香腦等成分，能夠?yàn)椴穗仍鎏硖厥獾南阄?，是制作鹵水、燉肉等菜品不可或缺的調(diào)味料，在西餐中也是面包、香腸等食物的重要配料。茴香苗則帶有淡淡的清香，適合用于涼拌菜或者作為裝飾點(diǎn)綴，如果想要獲得更強(qiáng)烈的茴香風(fēng)味，顯然茴香籽更勝一籌。

在藥用價(jià)值方面，茴香籽性溫，味辛、甘，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，具有散寒止痛、理氣和胃的功效，可用于治療寒疝腹痛、睪丸偏墜、痛經(jīng)、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉等癥狀。茴香苗也有一定的藥用價(jià)值，可以健胃消食，但其藥效相對(duì)溫和。

茴香苗也有自己的優(yōu)勢(shì)。它是一種低熱量的食物，對(duì)于追求健康飲食、控制體重的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。而且茴香苗口感鮮嫩，在春季食用新鮮的茴香苗，可以享受當(dāng)季食材的新鮮美味，給味蕾帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。種植茴香苗相對(duì)簡(jiǎn)單快捷，很多人會(huì)選擇在家中陽(yáng)臺(tái)或者庭院種植，方便隨時(shí)采摘食用，這也是一種親近自然、享受田園樂(lè)趣的方式。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子