茴香苗不是茴香菜，但它們屬于同一種植物的不同生長階段或不同部位。

茴香（Foeniculum vulgare）是一種傘形科茴香屬的草本植物。茴香苗指的是茴香種子萌發(fā)后較早階段的幼苗，通常在播種后10-20天內(nèi)采收，此時植株高度大約在10-15厘米左右。而我們常說的茴香菜則更多是指已經(jīng)長成、可供食用的茴香植株，包括其葉片、莖稈等部分。

茴香苗具有較為嫩綠的顏色和細(xì)小的葉子，口感鮮嫩，香氣清新淡雅；相比之下，成熟的茴香菜不僅有豐富的綠色葉片，還有白色的莖部以及獨(dú)特的茴香味，在烹飪中用途更為廣泛，如涼拌、炒食、做餡等。

在市場上還有一種被稱為“茴香球”或者“羅馬洋茴香”的蔬菜，它是茴香的一個變種，主要食用膨大的基部莖，與普通茴香有所不同，但同樣屬于茴香這一物種。

雖然茴香苗和茴香菜都是來自茴香這種植物，但由于所處生長階段及被利用的部分不同，因此二者并不完全相同。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子