茴香籽可以與辣椒一同泡制，但不常見。

通常來說，泡辣椒主要會選擇一些像八角、花椒這樣的香料來增加風(fēng)味或者去腥等。茴香籽自身具有獨特的香氣，如果加入到泡辣椒中，確實能給辣椒帶來別樣的風(fēng)味，不過這并不是一種非常傳統(tǒng)的搭配方式。

從理論上講，將茴香籽用于泡辣椒是可行的。在準(zhǔn)備泡辣椒時，可以先對辣椒進行清洗和晾干處理，然后把處理好的辣椒放入干凈無水無油的容器中，再加入適量的鹽、白酒等調(diào)料，在其中放入茴香籽后密封起來，在陰涼處放置一段時間讓其入味發(fā)酵即可。由于茴香籽的味道比較濃郁，所以在用量上要控制好，避免過多而掩蓋了辣椒本身的風(fēng)味或者使味道變得怪異。

如果想要嘗試這種非傳統(tǒng)搭配的話，先少量制作，自己品嘗是否能夠接受這種混合的味道，然后再決定是否大規(guī)模地按照這種方式泡制辣椒。而且不同地區(qū)的人對于口味有著不同的偏好，所以這也需要根據(jù)個人以及當(dāng)?shù)厝巳旱南埠脕磉M行選擇。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子