大葉子茴香指的是八角茴香（Illicium verum），也被稱為大料、大茴香或中國茴香。

八角茴香是木蘭科八角屬的常綠喬木，原產(chǎn)于中國南部和東南亞地區(qū)。其干燥的果實呈棕紅色，有獨特的香味，在烹飪中被廣泛用作調(diào)味品，尤其在亞洲菜肴中不可或缺。

除了八角茴香，還有一種植物容易與之混淆，即毒茴香（Illicium anisatum），它主要生長在日本及朝鮮半島等地，外形與八角茴香相似，但具有毒性，不可食用。在使用時需要特別注意區(qū)分。

我們常說的小茴香（Foeniculum vulgare）屬于傘形科茴香屬的一年生或多年生草本植物，雖然名字里也有“茴香”二字，但與八角茴香是完全不同的兩種植物，小茴香的葉子相對較小且為羽狀復(fù)葉，而八角茴香的葉片較大，呈橢圓形或倒卵形，這也是兩者在外形上的一個顯著區(qū)別。

八角茴香富含揮發(fā)油，主要成分為莽草酸，這種成分可以進(jìn)一步合成抗病毒藥物達(dá)菲，這使得八角茴香不僅在美食領(lǐng)域有著重要地位，在醫(yī)藥方面也發(fā)揮著獨特的作用。八角茴香中的揮發(fā)油還賦予了它抗菌消炎的功效，可用于緩解胃部不適等癥狀。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子