茴香籽和鹽不是一樣?xùn)|西，它們是兩種不同的調(diào)味品，在成分、來源、用途等方面存在明顯差異。

從成分上來看，茴香籽主要含有的是一些揮發(fā)油類物質(zhì)，例如反式茴香腦等，這些物質(zhì)賦予了茴香籽獨(dú)特的香氣。而鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它是一種無機(jī)化合物。在來源方面，茴香籽是從傘形科植物小茴香的干燥成熟果實(shí)中獲取的，一般通過采摘、晾曬等步驟得到；鹽則主要是從海水或者鹽礦中提取加工而成。

從用途來說，茴香籽主要用于烹飪時(shí)增加風(fēng)味，比如可以作為燉肉、鹵味等菜肴中的調(diào)料，也可以用于制作面包、糕點(diǎn)等食品，其特殊的香味能夠提升食物的口感。鹽則是廣泛應(yīng)用于各類菜肴的調(diào)味，能夠調(diào)節(jié)菜品的味道，使食材呈現(xiàn)出更鮮美的口感，同時(shí)鹽還具有一定的防腐作用，在腌制食品過程中不可或缺。鹽在人體生理功能方面也起到維持細(xì)胞外液滲透壓、參與體內(nèi)酸堿平衡調(diào)節(jié)等重要作用，但茴香籽并沒有這些生理功能。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子