冷凍茴香苗的方法是先洗凈晾干、切段，然后均勻鋪開速凍后再裝袋密封保存。

具體步驟如下：

1. 選購新鮮：挑選新鮮、無黃葉的茴香苗，越嫩越好

2. 清洗處理：

• 用清水將茴香苗沖洗干凈
• 放在瀝水籃中自然晾干或用廚房紙巾吸干水分
• 將茴香苗切成3-5厘米的小段（可根據(jù)需要調(diào)整）

3. 速凍定型：

• 將切好的茴香苗均勻地鋪在烤盤上（注意不要重疊）
• 放入冰箱冷凍室速凍1-2小時
• 這樣可以防止茴香苗粘連成團

4. 密封保存：

• 冷凍后將茴香苗轉(zhuǎn)移到密封保鮮袋或密封盒中
• 排出空氣后密封，標注日期
• 存放在冷凍室可保存3-6個月

注意事項：

• 建議分裝成小包裝，方便取用
• 使用前無需解凍，直接加入烹飪即可
• 避免反復解凍和冷凍，以免影響口感
• 冷凍會改變部分口感，但能較好地保留香味和營養(yǎng)成分

通過這種方法保存的茴香苗，在解凍后仍能保持較好的色澤和香氣，適合用于炒菜、湯品等菜肴的調(diào)味。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子