茴香苗盒子拌鮮嫩的關(guān)鍵在于：選擇新鮮食材、掌握好調(diào)味比例、控制好拌制手法。

要制作鮮嫩的茴香苗盒子，得準(zhǔn)備好新鮮的茴香苗和盒子皮（一般可用春卷皮、餛飩皮等代替）。新鮮的茴香苗顏色翠綠，莖葉完整無黃葉，散發(fā)著清香氣味。

在調(diào)味方面，需要用到適量的鹽、香油、生抽、蠔油、醋等調(diào)料。將茴香苗洗凈切碎后放入容器中，加入少許鹽進(jìn)行簡(jiǎn)單腌制，這樣可以去除茴香苗的部分辛辣味并使其稍微出水，便于后續(xù)操作。然后按照個(gè)人口味依次加入其他調(diào)料，像香油能增添香氣，生抽提供咸鮮味，蠔油增加濃郁口感，醋則可調(diào)節(jié)整體味道，使它更加爽口。這些調(diào)料的比例需要根據(jù)茴香苗的數(shù)量和個(gè)人喜好靈活調(diào)整，通常以嘗起來清爽不油膩為宜。

拌制的時(shí)候，先用筷子或手將切好的茴香苗與調(diào)料充分混合均勻，確保每一根茴香苗都能裹上調(diào)料。接著取一張盒子皮，在中間放置適量拌好的茴香苗，注意不要放太多以免包裹時(shí)散開。包的時(shí)候可以從一端開始，把兩側(cè)向中間折疊，再?gòu)南峦暇砥?，收口處可以用一點(diǎn)清水粘合固定。這樣一個(gè)完整的茴香苗盒子就做好了，如果想要更鮮嫩的話，在包之前可以在餡料里加入少量的食用油或者芝麻油，讓茴香苗表面更加潤(rùn)滑，在包裹過程中不易破碎，同時(shí)也能讓成品吃起來口感更好。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子