香椿和苜?？梢酝瑫r(shí)食用，兩者不存在相克關(guān)系。

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，香椿和苜蓿都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。香椿富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等成分，還含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物。苜蓿則含有豐富的膳食纖維、維生素（如維生素K、維生素C、多種B族維生素）、礦物質(zhì)（如鉀、鎂、鐵）以及皂苷類物質(zhì)。

從中醫(yī)角度分析，香椿味苦、性平，有清熱解毒、健胃理氣、潤(rùn)膚明目等功效；苜蓿性味微寒，能疏利腸胃、涼血止血。兩者的性味歸經(jīng)沒(méi)有明顯的沖突之處，不會(huì)出現(xiàn)同食后產(chǎn)生不良反應(yīng)的情況。

不過(guò)由于香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量相對(duì)較高，在烹飪之前先焯水處理以減少其含量；而苜蓿中的某些成分可能會(huì)引起部分人群過(guò)敏，如果本身對(duì)苜蓿過(guò)敏或者不確定是否過(guò)敏的話，則不宜嘗試二者同食。鑒于兩者都屬于涼性食材，脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免加重腸胃不適的癥狀。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點(diǎn)：抗性好，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子