野苜蓿的營養(yǎng)價值非常高。它是一種富含多種營養(yǎng)成分的植物，具有很高的食用和藥用價值。

野苜蓿含有豐富的蛋白質(zhì)。其蛋白質(zhì)含量在牧草中屬于較高水平，可與大豆相媲美，這些蛋白質(zhì)能夠為人體提供必需氨基酸，有助于維持身體正常的生理功能，如肌肉的生長、修復(fù)受損組織等。對于一些無法從常規(guī)食物中獲取足夠蛋白質(zhì)的人群來說，野苜?？梢宰鳛橐环N補充來源。

野苜蓿還含有大量的維生素。其中維生素C的含量較為豐富，這種維生素是人體不可或缺的抗氧化劑，能促進(jìn)膠原蛋白合成，提高免疫力，保護(hù)心血管健康；還有一定量的B族維生素，像維生素B1、B2等，它們參與體內(nèi)物質(zhì)代謝過程，保障神經(jīng)系統(tǒng)正常運作，使皮膚和黏膜保持健康狀態(tài)。

礦物質(zhì)方面，野苜蓿也不容小覷。鈣元素的存在對骨骼發(fā)育和牙齒堅固有著重要意義；鐵元素有助于預(yù)防缺鐵性貧血，促進(jìn)血紅蛋白形成；鉀元素則有利于維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓平衡以及神經(jīng)肌肉興奮性調(diào)節(jié)。

野苜蓿內(nèi)含有的膳食纖維同樣值得重視。適量攝入膳食纖維可改善腸道蠕動，防止便秘現(xiàn)象發(fā)生，減少有害物質(zhì)在體內(nèi)的停留時間，降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險，同時也有助于控制體重，因為它會增加飽腹感，從而避免過量進(jìn)食。

野苜蓿中的黃酮類化合物也賦予了它特殊的營養(yǎng)價值。這類物質(zhì)具有較強的抗氧化能力，可以清除自由基，減緩細(xì)胞衰老速度，在一定程度上預(yù)防慢性疾病的發(fā)生發(fā)展，例如動脈粥樣硬化、癌癥等。

野苜蓿的營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用對人體健康大有裨益。不過由于野苜?？赡軙嬖谵r(nóng)藥殘留或者重金屬污染等問題，所以在采集或購買時要選擇合適安全的渠道，并且在烹飪前做好清洗工作。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點：抗性好，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子