香草和苜蓿草的主要區(qū)別在于植物分類、用途及營養(yǎng)價值不同

香草是一個寬泛的概念，包含許多具有芳香氣味的草本或木本植物。而苜蓿草特指豆科苜蓿屬的植物。

從植物分類來看，香草種類繁多，例如薄荷屬于唇形科，薰衣草屬于唇形科薰衣草屬等；苜蓿草則歸屬于豆科苜蓿屬。香草中的迷迭香原產(chǎn)于地中海地區(qū)，它是一種常綠小灌木，植株高度可達1-2米，莖為方形，葉片細長且呈線形，顏色為灰綠色，花朵為藍色或紫色。而苜蓿草為多年生草本植物，植株較為矮小，一般高度在30-100厘米之間，它的莖為四棱形，葉片為三出復(fù)葉，小葉呈倒卵形或橢圓形，花冠呈現(xiàn)蝶形，顏色多為紫色或者黃色。

在用途方面，香草廣泛應(yīng)用于烹飪、精油提取、藥用等領(lǐng)域。像羅勒在烹飪中常常被用來制作意大利面醬、披薩等美食，其散發(fā)出來的香味可以增添食物的獨特風味。百里香可用于治療咳嗽、支氣管炎等疾病，還能夠幫助消化、增強免疫力。而苜蓿草主要用于畜牧業(yè)作為飼料，也可用于水土保持和改良土壤。苜蓿草富含蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是牲畜優(yōu)質(zhì)的青貯飼料，有助于提高牲畜的生產(chǎn)性能和健康狀況。苜蓿草根系發(fā)達，能夠有效地防止水土流失，并且其根瘤菌固氮作用可以改善土壤肥力。

就營養(yǎng)價值而言，不同的香草含有不同的營養(yǎng)成分。以香菜為例，它富含維生素C、胡蘿卜素、揮發(fā)油、蘋果酸鉀等成分，其中每100克香菜中含有47毫克的維生素C，這種維生素具有抗氧化的作用，可以延緩衰老，還能促進膠原蛋白的合成，對皮膚有好處；而苜蓿草富含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素（如維生素A、維生素B族）、礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵）等。每千克苜蓿草干物質(zhì)中大約含有180 - 220克的粗蛋白質(zhì)，這些營養(yǎng)成分對于維持動物正常的生理功能至關(guān)重要。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點：抗性好，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子