酵素苜蓿在體內代謝后呈現(xiàn)堿性反應。這是因為它富含礦物質如鉀、鈣等堿性元素，這些成分經(jīng)過人體消化吸收后，最終代謝產(chǎn)物為堿性。

苜蓿本身屬于草本植物，含有豐富的營養(yǎng)成分。其中的酵素則是指其含有的各種生物酶類，有助于促進人體對食物的消化和吸收。而從酸堿性角度來看，雖然食物本身的pH值不能直接決定其在人體內的酸堿性影響，但苜蓿中的礦物質成分在代謝過程中會產(chǎn)生堿性的灰分，因此被認為具有堿化體質的作用。

關于“酸堿體質理論”在科學界存在爭議，并沒有足夠的證據(jù)證明食用特定食物可以直接改變人體血液或體液的酸堿度從而影響健康。苜蓿作為一種營養(yǎng)價值較高的食品，適量食用對人體是有益的，它所提供的膳食纖維、維生素以及礦物質等對于維持身體健康有著積極作用。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點：抗性好，生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子